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时间:2019-08-14 11:12来源:未知 作者:admin 点击:
【导读】澳洲龙虾是不少人都爱吃的龙虾品种,吃过的朋友一定都知道澳洲龙虾的生命力是有多么顽强。因为它不大挑剔生存条件,所以运输起来也很方便,很多地方的朋友都能尝到它
【导读】澳洲龙虾是不少人都爱吃的龙虾品种,吃过的朋友一定都知道澳洲龙虾的生命力是有多么顽强。因为它不大挑剔生存条件,所以运输起来也很方便,很多地方的朋友都能尝到它的美味。那么,大家是否知道澳洲龙虾的营养价值有多高呢?是否知道澳洲龙虾价格是多少,该怎么做好吃呢? 澳洲龙虾价格 澳洲龙虾主要产地大洋洲,这个品种的龙虾体大肥美,一般商品虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上,一般市面上是销售2.5-3公斤(2500-3000克)的澳洲龙虾。普遍来说,龙虾这类虾种大概在500克左右,由此可见澳龙是格外地肥大壮硕。澳洲龙虾的生长速度非常快,而且价格在龙虾的多个品种中也不算太高。一般澳洲龙虾价格基本都在350到380之间,而且是水产批发市场才有的价格哦!如果是大酒店里卖的澳洲龙虾,那么就可能会偏高一些了。澳洲龙虾的每年4—5月份放养,10—11月份收获,每亩鲜虾产量达300公斤左右,最高达400多公斤。同样地,它也是营养丰富,风味别具一格,而且因为并不难买到,所以也是龙虾中价格比较亲民的一个品种了。当然,各地澳洲龙虾价格也会有一定的差异,季节不同价格可能也有波动,这都是正常的情况,具体大家可到水产市场“实地考2019年合法代怀孕机构察”一下哦! 澳洲龙虾的营养价值 澳洲龙虾不仅味道鲜美令人回味,所含有的营养成分也是非常丰富的,不仅好吃还能满足人体营养所需。那么澳洲龙虾的营养价值到底有多高呢?澳洲龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。 澳洲龙虾怎么杀 很多人都爱吃龙虾,但是却对于虾怎么烹饪这个问题一窍不通。其中最令人苦恼的莫过于杀龙虾的方法了。澳洲龙虾怎么杀呢?首先大家需要注意,活的龙虾买回来之后,最好先放在清水里养24—36小时,再杀了处理,烹饪。和其他的虾类一样,龙虾也需要先让中国2019年合法代怀孕其其吐净体内的泥沙等杂质之后再吃。吐完脏污物之后,就可以放心烹饪了。杀龙虾的方法很简单,重点是要“快、准、狠”!1、先毛巾按住虾头,用一根筷子从尾巴排便口插入至头部,捅尾巴前的尿道放尿,如果不活着放尿,会有点骚味。2、用刀柄将龙虾头拍昏,取来手套或者两条毛巾分别护住双手,然后左手按住龙虾头,右手按住龙虾尾,将龙虾拿起,左右手同时反方向用力扭转并拉动,此时龙虾头与龙虾尾便分开了。3、接下来要剥开虾身的壳,取出背部和腹部的肠线。取出完整的龙虾肉。将龙虾尾放到案板上,翻过来,尽量把虾身压直(压直的这个步骤一定要借助手套或毛巾,一定要小心龙虾壳上的利刺)。4、在背部和腹部的边缘将剪刀向里斜向插入,在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后,取一把大一点的小钢勺,开始剥壳取肉。5、取下完整的虾肉,清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后,晶莹剔透的龙虾肉就完整呈现了。接下来,把龙虾肉放入有冰块的小盆中,用冰碎简单清洗一下龙虾肉。注意:龙虾的头和壳都可以做菜,但在加工龙虾时,两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里吸附了很多细菌。虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,最好剪掉。 澳洲龙虾怎么做好吃 澳洲龙虾的肉质鲜嫩,味道非常鲜美,做法也非常地多。喜欢吃刺身的朋友最爱澳洲龙虾了,用龙虾来制作刺身口感鲜爽滑脆。除了生食之外,澳洲龙虾最经典的做法当属西餐的做法了。澳洲龙虾怎么做好吃呢?赶紧来跟着妈网百科学两招吧!知味大龙虾材料:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量做法:1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小正规医院合法代怀孕刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘。2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用。3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味。4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。奶油双龙虾材料:龙虾,奶油1小块,蒜茸,盐,胡椒粉,糖,味精做法:1、龙虾洗涤干净,斩件,落少许生粉,大火油炸成金黄。2、起油锅,放奶油炸香,放碎大蒜、龙虾炒香,加盐、糖、味精,大火快炒,上碟。 澳洲龙虾的做法 澳洲龙虾的特点就是“体胖”,因此它的肉量非常多,味道鲜美,全身都能有使用价值。澳洲龙虾一般的成虾重量都在750克以上,肉很多,非常好吃。澳龙有一个与体型“匹配”的虾头,最适合闷焗或是熬汤熬粥,用虾头熬粥,虾肉用姜葱爆炒,搭配着吃是再好不过了。下面一起来看看澳洲龙虾的做法吧!香煎龙虾食材:澳洲龙虾,淀粉,鸡蛋清,料酒,盐,白砂糖,姜,青葱做法:1、先将刀柄将活澳龙头部拍昏。2、在澳龙脖子处下直刀将澳龙活杀切断。3、从中段至尾部分成八块。4、再将头部切开成十六快。5、将切好的澳龙用蛋清、淀粉挂糊,放入七分热的色拉油中,然后煎至金黄色出锅即可。爆炒龙虾食材:澳洲龙虾1200g,橄榄油,胡椒粉,料酒,姜,蒜,葱做法:1、将龙虾处理清洗干净,切块。2、烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。3、中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。4、将龙虾放入大火爆炒。5、炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。6、将盛起的姜蒜葱白重新倒入,翻炒均匀。7、再将香菜以及葱叶一起放入,炒片刻即可熄火上碟。 澳洲龙虾的养殖 现在越来越多的人注重食品的质量,有很多人都喜欢吃自己亲手种植的蔬菜。在龙虾大盛的季节去餐馆排队时你一定也想要自己养殖出龙虾,不用排队想吃就吃!那么澳洲龙虾的养殖需要注意哪些呢?1、放养及日常管理。①密度:每亩投放2—3厘米的幼虾600尾,可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂,投喂种类应尽量多样化。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量,及注水次数,晚上可开增氧机增氧。2、池塘条件。①池塘应为长方形,面积不限,但以2—5亩为好,水深0.9—1.5米,池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质,无淤泥,池壁必须有坡度,且坡度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统,一端上部进水,另一端池底部排水,进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区,并有足够的人工隐蔽物,如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。3、水质要求。①水源,主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源,也可用地下水。②水的pH值,在养殖过程中,曾出现过最低值6.10,最高值9.33均能生存,但以6.5—9.0为好,最好为中性偏碱。③水中溶氧,澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升,短时间还能生存,但若长时间处于低溶氧状态,则会影响其生长和成活率。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。 (责任编辑:admin)
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